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中餐烹饪与营养膳食

授课学校:河池巴马民族师范学校

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培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

就业前景

本专业毕业生主要面向苍南国际大酒店、万豪大酒店、云轩楼、阿齐海鲜酒楼等苍南知名饮食企业从事烹饪工作;同时,还为高职院校输送优秀毕业生。

河池巴马民族师范学校简介

河池巴马民族师范学校简介

是一所经广西壮族自治区人民批准成立、国家教育部备案且具有独立颁发国家承认学历文凭资格的综合性全日制高职院校。

  • 学校名称:河池巴马民族师范学校

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